된장에 웬 발암물질…33개 제품 아플라톡신 초과검출 [목록]

국민일보

된장에 웬 발암물질…33개 제품 아플라톡신 초과검출 [목록]

입력 2020-10-23 14:50
발암물질인 아플라톡신이 기준치를 초과해 검출된 된장 제품. 이 제품은 이미 판매된 상태로 긴급 회수됐다. 식약처 제공

된장 제품 33개에서 발암물질인 아플라톡신이 다량 검출돼 비상이 걸렸다.

23일 식품의약품안전처는 된장과 메주 제품 517개 가운데 33개 된장 제품에서 아플라톡신이 기준치를 초과해 검출됐다고 밝혔다.

이 가운데 1개 제품(제봉골된장)은 이미 판매된 상태로 긴급 회수 조처가 내려졌다. 나머지 32개 제품은 아직 유통되거나 시판되기 전으로 업체가 보관하고 있던 물량을 전량 폐기했다. 메주 제품은 모두 기준치 이내였다.

아플라톡신은 보리와 밀, 옥수수, 땅콩, 고추, 참깨, 콩 등 곡물의 곰팡이에서 생성되는 독소로 과다 복용할 경우 간에 손상을 일으킬 수 있다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 아플라톡신을 인체 발암물질로 분류하고 있다.

식약처는 부적합 제품 33개의 상품명과 제조업체 소재지, 유통기한 등을 식품안전나라 홈페이지(www.foodsafetykorea.go.kr)에 공개했다. 아울러 “부적합 제품 생산 업체에 행정 처분을 내리고, 합동 현장 조사를 통해 한식 된장의 아플라톡신 저감 방안을 마련하겠다”고 했다.

*적발된 제품 목록
-부적합
구본희된장 / 예동뜰된장 / 우리된장 / 좋은날 된장 / 황토샘 전통된장 / 엠디찬된장 / 남매 발아현미된장 / 남매시골된장 / 감조우리콩전통된장 / 고추씨 재래된장 / 띄우미 된장 / 소담미소 전통메주된장 / 신비담 노루궁뎅이 버섯 된장 / 자연담은된장 / 좋은된장 / 토굴된장 / 메주꽃 전통된장 / 메주꽃 황토방된장 / 살래다된장 / 약선된장 / 용천골 된장 / 임양금된장 / 항아리된장 / 가야금 된장 / 덕수장 한식된장 / 만석한식된장 / 문경새재된장 / 문경(진)능이된장 / 윤정선전통된장 / 진남오미자된장 / 한식된장 / 황토방손된장
-회수
제봉골된장

박장군 기자 general@kmib.co.kr

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