
ÇÑ Áß±¹ ¾÷ü°¡ À¯·´¿¡¼ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Áî Æ÷ÀåÁö¿¡ ¡®ÇÇ»çÀÇ »çž¡¯ ±×¸²À» ±×·Á ³Ö¾î¼ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â »çÁøÀÌ °ø°³µÇ¸é¼ ¡®ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿øÁ¶ Ä¡ÁîÀΠôÇÑ´Ù¡¯´Â ÁöÀûÀÌ Á¦±âµÆ´Ù.
8ÀÏ(ÇöÁö½Ã°£) ¿µ±¹ Àϰ£ °¡µð¾ð µî¿¡ µû¸£¸é Áß±¹ ¾÷ü °¡¿ÀǪ ǪÁî´Â ¿À½ºÆ®¸®¾Æ¿¡¼ ¡®À¯·¯ÇǾð ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Á¸¦ ¸¸µé¾î ÆÇ¸ÅÇØ¿Ô´Ù. ÇØ´ç Á¦Ç°¿¡´Â ¾ã°Ô ÀÚ¸¥ Ä¡Áî°¡ 12Àå µé¾î ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù ÀÌ »óǰÀÇ °Ñ Æ÷ÀåÁö¿¡ ÀûÈù Áß±¹¾î¿Í »ðÀÔµÈ ±×¸²ÀÌ ¹®Á¦ÀÇ ¹ß´ÜÀÌ µÆ´Ù. Æ÷ÀåÁö¿¡´Â ¿µ¾î·Î ¡®European Mozzarella Cheese¡¯¶ó´Â Á¦Ç°¸í°ú Áß±¹¾î µîÀÌ È¥¿ëµÅ ÀûÇôÀÖ´Ù. Á¦Ç°¸í ¾Æ·¡¿¡´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ¸í¹° ÇÇ»çÀÇ »çž°ú °ïµ¹¶ó¸¦ ¿¬»ó½ÃŰ´Â ±×¸²ÀÌ »ðÀԵŠÀÖ´Ù. °ïµ¹¶ó´Â º£³×Ä¡¾Æ °ü±¤ ¸í¼ÒÀÎ ¸®¾ËÅä ´Ù¸®¿Í ´ë¿îÇϸ¦ ¹è°æÀ¸·Î ÇÏ´Â °Íó·³ ±×·ÁÁ³´Ù.
¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Áî º»°íÀåÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ÀÌÅ»¸®¾Æ Àϰ¢¿¡¼´Â °Ý¾ÓµÈ ¹ÝÀÀÀÌ ³ª¿Ô´Ù. ¿©´çÀÎ ÀÌÅ»¸®¾ÆÇüÁ¦µé(Fdl) ÀÇ¿ø Å丶¼Ò ¶óÁ¹¸®´Ï´Â ÀÚ½ÅÀÇ ÆäÀ̽ººÏ °èÁ¤¿¡ Ä¡Áî »çÁøÀ» ¿Ã¸®°í ÇØ´ç ¾÷ü°¡ ÇÇ»çÀÇ »çž µî ÀÌÅ»¸®¾Æ ¸í¹°À» ºÎ´çÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÇß´Ù°í ÁÖÀåÇß´Ù.
±×´Â ¡°Ãâó°¡ Àǽɽº·¯¿î Á¦Ç°¿¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¸í¹°À» °®´Ù ºÙÀÌ´Â °ÍÀº ½É°¢ÇÑ ¹®Á¦¡±¶ó°í ÁöÀûÇß´Ù. ±×·¯¸é¼ ƯÈ÷ ÀÌ »ç¾ÈÀÌ ¡°ÀÌÅ»¸®¾Æ ³ó½ÄǰÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ÇØÄ¡´Â ¶Ç ´Ù¸¥ À§Á¶ »ç·Ê¡±¶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ ÃÖ´ë ³ó¾÷ ÇùȸÀÎ ÄÝµð·¹Æ¼¿¡ µû¸£¸é ¼¼°è¿¡¼ ÀÌÅ»¸®¾Æ ½ÄǰÀ» ¸ð¹æÇÑ ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â Áö³ÇØ 1200¾ï À¯·Î(174Á¶ 6000¾ï¿ø)·Î Áý°èµÆ´Ù. ÄÝµð·¹Æ¼ °ü°èÀÚ´Â À¯·¯ÇǾð ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Áî »óǰÀÌ ¡°Á¤Ã¼¼ºÀ» µµ¿ëÇÑ ÃÖ¾ÇÀÇ »ç·Ê Áß Çϳª¡±¶ó¸é¼ ¡°ÀÌ·± Á¦Ç°Àº ¼ÒºñÀÚ¸¦ È¥µ¿ÇÏ°Ô ¸¸µé°í ¿øÁ¶ ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½Ä ½ÃÀåÀ» ÈÉÃÄ °£´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
³ª°æ¿¬ ±âÀÚ contest@kmib.co.kr